• Chef's Recept

In zoutkorst gegaarde zeebaars van Chef Marcel

Bijgewerkt: jan 27


In zoutkorst gegaarde zeebaars


Een creatieve paasverrassing van onze chef, in zoutkorst gegaarde zeebaars, een goede manier om te zorgen dat de vis sappig blijft.

Doordat vocht welke vrijkomt uit de zeebaars tijdens de garing voor een groot deel in de zoutkorst gevangen zit help dat mede de smaken vast te houden.

Door gebruik te maken van grof zout voorkom je tevens dat het zout te snel de overhand krijgt. Geniet van de rokerige / sappige smaak die je van de Caliber Pro Kamado kunt krijgen!

Reciped adapted by Chef Marcel


https://www.macsbbqpit.com/in-zoutkorst-gegaarde-zeebaars/


Download Recept





FREE  WOODEN BBQ CHIPS (ALDER WOOD) AND 6 PIECES STAINLESS STEELS BBQ SPIES WITH EVERY PURCHASE ABOVE € 2.595,-