FREE  WOODEN BBQ CHIPS (ALDER WOOD) AND 6 PIECES STAINLESS STEELS BBQ SPIES WITH EVERY PURCHASE ABOVE € 2.595,-

  • Chef's Recept

Grilled Zucchini


Aantal personen: 2 tot 4

Voorbereiding: 10 minuten

Bereiding: 10 minuten


Bereiding van het recept

Was de courgettes en snijd beide uiteinden van de courgettes er af. Snijd vervolgens met een mes de courgettes in mooie dunne plakken van een ½ cm.


Bestrooi de courgettes met zout en laat ze 20 minuten op een keukenpapier uitlekken. Meng ondertussen de peper, de knoflook en 3 eetlepels olijfolie in een kom of schaal door elkaar. Dep de courgettes droog en haal ze door het mengsel heen.


Grill de plakken courgette gedurende 1 minuut aan beide zijden op het grillrooster, tot ze van binnen zacht geworden zijn. Voeg wat zeezout en grof gemalen verse peper toe.


Maak de smaak van de gegrilde courgette af met enkele druppeltjes witte wijnazijn en garneer tot slot met wat verse peterselie of rozemarijn.

Ingrediënten

  • 2 courgettes (groen of geel)

  • 2 tenen knoflook

  • Peper en zout

  • 3 eetlepels Olijfolie

Afmaken met:

  • Zeezout en vers gemalen peper

  • Witte wijnazijn

  • Verse peterselie of rozemarijn

Zo maakt u het:


Reciped adapted by Caliber!


Download Recept



9 keer bekeken